(DOWNLOAD) "Tafeln in Deutschland" by Stefan Selke # eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Tafeln in Deutschland
- Author : Stefan Selke
- Release Date : January 06, 2009
- Genre: Sociology,Books,Nonfiction,Social Science,
- Pages : * pages
- Size : 1520 KB
Description
Der Band liefert fundierte Hintergrundinformationen zu einem sich stetig ausbreitenden Massenphänomen in Deutschland: Lebensmitteltafeln. Meist ehrenamtliche Helfer versorgen mittlerweile fast eine Million Menschen mit Lebensmitteln aus der Überproduktion der Lebensmittelbranche.
Die in diesem Band versammelten Beiträge legen den Grundstein für das neue Forschungsfeld "Interdisziplinäre Tafelforschung". Tafeln werden dabei aus soziologischer, sozialpolitischer, politikwissenschaftlicher, ernährungswissenschaftlicher, historischer und tafelinterner Perspektive analysiert und eingeordnet.
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